[主菜] 香菜爆炒牛肉

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樓主

發表於 2024-2-27 11:38:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料

牛肉	21块钱的牛
香菜	4把
蒜瓣	5个
小米椒	4个
芝麻香油	适量
盐	一丢丢
蚝油	一滴
淀粉	适量
酱油	一滴

香菜爆炒牛肉（主打嫩）的做法

新鲜嫩牛肉切片
蒜瓣小米辣剁碎备用
香菜清洗一波，切段
盐酱油淀粉搅拌均匀，芝麻香油锁住水封，腌制15分钟随意
热锅烧油开了下牛肉爆炒变色捞起待命
继续下油爆香蒜末小米辣
再下牛肉
再下香菜，加点耗油一滴和适量水，爆炒一下下就能收工，搞定，，一个人吃，香菜爆炒牛肉这分量少了！

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