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[甜品] 抹茶奶冻小方

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    發表於 2023-11-10 20:19:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    抹茶奶冻小方的做法步骤

    • 1

      牛奶100克加热至微沸,分次倒入抹茶粉8克里搅拌。


    • 2

      搅拌至抹茶完全融化。


    • 3

      把牛奶350克,蛋黄2个、白砂糖30克、玉米淀粉45克、抹茶牛奶,全部倒一起。


    • 4

      搅拌均匀。


    • 5

      开小火,不停搅拌,煮至粘稠后离火。注:煮到一个特定温度的时候会突然变稠,再搅拌几下有一点吃力后就可以离火了。


    • 6

      模具里提前垫好油纸,倒入面糊,抹平一下表面。


    • 7

      完全放凉,放冰箱冷藏4小时定型。


    • 8

      取出来脱模。


    • 9

      均匀的切成小块。


    • 10

      撒上一层抹茶粉点缀。


    • 11

      抹茶奶冻小方,完成O(∩_∩)O


    • 12

      外形小巧玲珑,色泽翠绿鲜亮。


    • 13

      口感细腻柔滑。


    • 14

      带有清新的抹茶香气和香浓的牛奶味道。




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    發表於 2023-11-10 20:20:19 |只看該作者
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    發表於 2023-11-11 01:22:44 |只看該作者
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    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2023-11-11 14:02:30 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个看着好有食欲
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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  • TA的每日心情
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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-11-12 01:48:18 |只看該作者
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