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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 煎饺[1P]



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[粉,面,飯] 煎饺[1P]

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逸然

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    開心
    2021-10-19 08:18

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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2016-11-9 20:04:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
    Korea-9.JPG
    主料：肉馅(150克)、洋葱(1/3个)、西葫芦(150克)、市售饺子皮(300克)

    调料：白芝麻(1茶勺)、酱油(适量)、醋(适量)、盐(1/2茶勺)、韩式辣酱(适量)、黑胡椒粉(适量)、色拉油(4大勺)、香油(适量)

    做法：

    1、将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。

    2、至出水时，挤干水分。

    3、肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。

    4、取一个饺子皮包入馅料。

    5、对折饺子皮，捏合界面封住。

    6、再将两尖角捏合。

    7、做好的饺子呈圆形。

    8、全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。

    9、平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。

    10、再加入适量清水。

    11、盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。
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    蒼之濤

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    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2016-11-10 09:13:14 |只看該作者
    饺子还是清蒸好，我觉得
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    erhainihao

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  • TA的每日心情
    怒
    2024-7-7 14:36

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    [LV.7]常住居民III

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    板凳
    發表於 2016-11-16 23:25:39 |只看該作者
    这个挺香的
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    yushui4554

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-6-24 22:48

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-1-16 21:38:09 |只看該作者
    也算不错
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    piaolingjijie

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    開心
    2021-8-2 20:02

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-19 04:11:18 |只看該作者
    色香味俱全，有机会试一下，马一个~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-2-22 11:20:43 |只看該作者
    日常美味
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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