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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 青椒炒豆皮



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[主菜] 青椒炒豆皮

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雨落润田

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    發表於 2024-12-19 15:44:47 |只看該作者 |正序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    青椒炒豆皮的做法步骤

    • 1
      青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。

    • 2
      锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。

    • 3
      蒜切片，葱切葱花。

    • 4
      热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。

    • 5
      倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。

    • 6
      倒入豆腐皮，加一勺蚝油。

    • 7
      加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。

    • 8
      清淡可口又营养，美味又下饭。

    • 9
      豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。



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    發表於 昨天 18:55 |只看該作者
    多学学人家的厨艺！~
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    發表於 昨天 17:12 |只看該作者
    UHDT5RJUT6KIYU7KOU8YLOPI9U;0O9;['O 0;['O 0-'IO-0['
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    發表於 昨天 17:10 |只看該作者
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    7IKY7KYYLOU8LULULI;IO;IO;IO;O;P';/OP'/OP'/P';/';/OP'/;IO;GFIXSU5 SUS
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    發表於 昨天 17:09 |只看該作者
    U67RI 67TIO T78 O87 OL879OL 89YUOP89P89 P980U
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    發表於 昨天 17:07 |只看該作者
    RHTRHJTJYTJYKMYUKUIL,UI.IO;H.OI.;H
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    killshen

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    發表於 4 天前 |只看該作者
    学号厨艺很重要
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    前天 18:48

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    發表於 5 天前 |只看該作者
    东北经典菜
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    lvlu512

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    發表於 5 天前 |只看該作者
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    4 天前

    • 簽到天數: 490 天

    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 6 天前 |只看該作者
    看起来还行
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