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[內地] 鱼皮花生

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杨幕

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電梯直達

11^#

發表於 2012-4-22 15:20:23 |只看該作者 |正序瀏覽

主料:
1、花生米：200克
2、面粉：100克（任何面粉均可）

配料：
1、白糖：20克
2、冷水：大约40克
3、鸡蛋适量（最好用鹌鹑蛋）

做法：

1、材料。
2、花生米小火炒熟凉却备用。（炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了哈）

3、鸡蛋打散。
4、将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。（或用一个鹌鹑蛋代替应该刚好，就不会剩下多余的蛋液了）

5、一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。（水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样）
6、揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。

7、取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
8、包好搓成圆型。

9、锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。（一定要最小火慢炸，防此外焦内生）
10、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了

花生

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cgzdillon

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發表於 2018-2-21 11:23:37 |只看該作者

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cgzdillon

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14^#

發表於 2018-2-21 00:35:24 |只看該作者

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請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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hanyeming3

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13^#

發表於 2018-2-13 15:12:46 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

来看看~~~~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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ydpuskas

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10^#

發表於 2012-4-22 16:24:18 |只看該作者

从来没有自己做过鱼皮花生，太麻烦了~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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