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[主菜] 鲜菇炒白菜心

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鲜菇炒白菜心

食材用料

海鲜菇 100克（净重）	白菜心 160克（净重）
蒜泥少许	蚝油一汤勺
盐 1克	糖一小勺相克食物

鲜菇炒白菜心的做法

1.海鲜菇洗尽切断
2.白菜洗尽取菜心
3.蒜捣泥
4.起锅四层热时倒入蒜泥煸香
5.倒入菜心煸炒至略略变色
6.倒入海鲜菇煸炒
7.加入蚝油继续煸炒
8.加入糖和盐翻炒至菜心变软即可
9.出锅装盘

小贴士

上海人炒菜心喜欢放糖，不喜欢可以不放

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