[粉,面,飯] 紫薯荷包蛋汤面

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紫薯荷包蛋汤面

食材用料

紫薯 70克相克食物	鸡蛋 3个相克食物
挂面 160克	青菜适量相克食物
盐 2克	胡椒粉 1克
生抽 15克	猪油 15克
清水三人份

紫薯荷包蛋汤面的做法

1.洗净备好所需食材，紫薯切碎或者切丝
2.水底开始冒泡时，打入鸡蛋，开始咕噜的时候，将鸡蛋轻轻的铲起来
3.起锅注入适量清水，倒入紫薯，大火烧开
4.再放入挂面，拌匀煮沸至变软
5.调入盐、胡椒粉，拌匀
6.放入青菜和猪油，拌匀煮沸至断生
7.再淋入生抽，拌匀即可
8.出锅装入碗中，即可食用
9.成品图

小贴士

鸡蛋要热水打入锅中，这样煮出来的荷包蛋不会散，像元宝一样好看

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