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[主菜] 西红柿汤面

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雨落润田

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發表於 2024-4-5 23:12:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

挂面200克
西红柿2个
青菜150克
鸡蛋4个

辅料

葱20克

调料

鲜酱油2大勺
盐1小勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿汤面的做法步骤

1

鸡蛋打入碗中，青菜淘洗干净备用。
2

西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋加入1小勺盐（分量外）搅打均匀。
3

炒锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋液炒成块盛出。
4

再次起锅烧油放入切好的葱翻炒出香味。
5

放入切好的番茄加入1小勺盐（分量外）炒出红汤，加入鲜酱油，翻炒均匀。
6

加入适量的开水。
7

沸腾后放入挂面，煮至八成熟。
8

放入炒好的鸡蛋，放入青菜，加入1小勺盐，煮至断生即可出锅。
9

成品图，汤鲜味美，入味十足！
10

营养丰富，老幼皆宜！

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