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[主菜] 家常菜蒜香排骨

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ab77777

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樓主

發表於 2024-3-27 09:16:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

家常菜蒜香排骨

简介

材料
排骨2025块蒜头6颗辣椒一支九层塔20片米酒少许酱油适量红糖少许

做法

1
排骨洗净后，准备滚水川烫后备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用。
2
九层塔洗净泡水备用。
3
热油锅，火侯调整至大火干煎排骨，约莫两到三分钟后转至中火。
4
转至中火后持续干煎排骨，大约微微焦香跑出来时，再放入拍打过的蒜头，继续拌炒。
5
两面焦黄后，沿着锅边倒入米酒炝锅，并倒入适量酱油，洒上些许红糖拌炒均匀。
6
汤汁略为少少时，转入小火放入辣椒。
7
以及九层塔，拌炒均匀即可起锅囉~
8
是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首选喔~~~快手10分钟很简单。

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Djb222

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沙發

發表於 2024-3-27 17:46:58 |只看該作者

蒜香排骨，怎么吃都不会腻！

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jimdyh

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板凳

發表於 2024-4-8 12:21:54 |只看該作者

这道菜的难点在于，排骨的选材，必须要肥瘦相间

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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