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[湯類] 丝瓜蟹味茹鸡蛋汤

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laolicaidao4

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	無聊 2024-11-6 09:17

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-6 09:01:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

丝瓜蟹味茹鸡蛋汤

【材料】：丝瓜1条，蟹味菇100克，鸡蛋1个，盐适量，油少许

【做法】：1、蟹味菇切去根部切成小段，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用，丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。

2、1个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。

3、锅中热油，放入丝瓜煸炒至丝瓜变色，加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中，煮开后加入适量盐调一下味，再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。

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jimdyh

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教授

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TA的每日心情

	開心 15 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-7-23 01:55:58 |只看該作者

一碗普通的鸡蛋汤里放了那么多东西，鲜味更上一层楼

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Djb222

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高中生

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	奮斗 8 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-7-23 08:51:31 |只看該作者

這是粵菜吧？？？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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