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[粉,面,飯] 紫薯荷包蛋汤面

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    發表於 4 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
    紫薯荷包蛋汤面


    食材用料
    紫薯 70克
    鸡蛋 3个
    挂面 160克
    青菜 适量
    2克
    胡椒粉 1克
    生抽 15克
    猪油 15克
    清水 三人份

    紫薯荷包蛋汤面的做法
    • 1.洗净备好所需食材,紫薯切碎或者切丝

    • 2.水底开始冒泡时,打入鸡蛋,开始咕噜的时候,将鸡蛋轻轻的铲起来

    • 3.起锅注入适量清水,倒入紫薯,大火烧开

    • 4.再放入挂面,拌匀煮沸至变软

    • 5.调入盐、胡椒粉,拌匀

    • 6.放入青菜和猪油,拌匀煮沸至断生

    • 7.再淋入生抽,拌匀即可

    • 8.出锅装入碗中,即可食用

    • 9.成品图




    小贴士

    鸡蛋要热水打入锅中,这样煮出来的荷包蛋不会散,像元宝一样好看



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