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[主菜] 【卤类】在家自制卤肉,卤蛋

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    發表於 2024-4-5 22:11:47 |只看該作者 |正序瀏覽
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    自制卤肉的做法步骤

    • 1

      准备好材料。(我这猪肉是事先焯过水的,嫌麻烦可以省略)

    • 2

      电饭煲内铺上3张餐巾纸,用喷壶喷施。

    • 3

      把鸡蛋洗净擦干后放入。

    • 4

      按下煮饭键,大约6分钟左右即会跳到保温键。(我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种)

    • 5

      看,面巾纸都干掉了,鸡蛋熟透了。(放水里煮的话要花好长的时间呢)

    • 6

      .立刻捞出放冷水里浸泡会,去壳。

    • 7

      把葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,辣椒放入锅内,就加入生抽1勺。

    • 8

      老抽1勺。

    • 9

      盐少许。

    • 10

      白糖1勺。

    • 11

      黄豆酱1勺。

    • 12

      豆豉1勺。

    • 13

      烤肉酱1勺。(没有可不放)

    • 14

      撒点白胡椒粉。

    • 15

      倒入中指高度的水,把猪肉放入。(猪肉带点肥的好吃,水量根据自己要卤的量加,记得要没过要卤的食材)

    • 16

      等锅内水开后把鸡蛋放入,小火慢炖半小时。(泡在料汁里过夜,更加入味)

    • 17

      制作好了,简单又美味呢,卤肉很入味呢。

    • 18

      又摆了几个造型。

    • 19

      大块喷香的卤肉。

    • 20

      在炖好后,我放了两根玉米进去,待玉米熟透即可吃了,不要放卤汁里浸泡太久。

    • 21

      喜欢吃的话,赶紧试试吧!



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    發表於 2024-5-10 20:06:25 |只看該作者
    不错,不错,不错
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    發表於 2024-5-6 02:54:40 |只看該作者
    nnnvghnbghbvggbggcc
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    發表於 2024-5-6 02:53:29 |只看該作者
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    hnmnujn_tt
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    發表於 2024-5-6 02:51:23 |只看該作者
    hhhhhyergv
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    發表於 2024-5-6 02:49:11 |只看該作者
    bbnnnn_hbvc
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    hbnnbbvvvvced
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    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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    摆盘阵的不行
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    發表於 2024-5-5 21:05:40 |只看該作者
    小火慢炖半小时。(泡在料汁里过夜,更加入味
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