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[主菜] 鲜菌菇滑蛋

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發表於 2012-11-1 14:40:09 |只看該作者 |正序瀏覽
1.几种鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切丝;2.将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干,菌菇撕开成小朵,鸡蛋打散;3.把菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉);4.锅烧热后倒入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花;5.不停翻炒至蛋液凝固,撒入葱花即可。

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鲜菌菇滑蛋.jpg

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