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[主菜] 豉味肉丝四季豆

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-27 21:01:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

猪肉150克
四季豆约200克

腌肉

生抽1/2大勺
胡椒粉1/3小勺
玉米淀粉1小勺

爆炒

蒜头2瓣
豆瓣酱1小勺
豆豉酱1小勺
白糖1/2小勺
白酒1/2大勺

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

豉味肉丝四季豆的做法步骤

1

把猪肉切条，放生抽1/2大勺、胡椒粉1/3小勺、玉米淀粉1小勺，抓腌均匀；
2

把四季豆摘成段，洗净吸水，过油，捞起；
3

起锅，锅热加底油，倒入肉条，炒至断生；
4

把肉拨在一边，把锅的油流入另一边，加入剁碎的蒜头、豆瓣酱1小勺、豆豉酱1小勺，用铲子拨开几下，把酱炒一炒；
5

倒入四季豆，加白糖1/2小勺、白酒1/2大勺，兜匀即可出锅。

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yynnxx

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沙發

發表於 2024-3-28 06:45:52 |只看該作者

好吃的下饭菜

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Djb222

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發表於 2024-3-28 11:02:36 |只看該作者

四季豆炒飯也很好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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