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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 土豆烧刀豆



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[主菜] 土豆烧刀豆

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2012-6-21 21:25:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg




    2.jpg


    3.jpg

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    5.jpg



    原料    刀豆300克   土豆200克
    调料    油   老抽   糖   辣椒   盐   生姜
    做法     1    原料图
             2    土豆去皮切条状，放水中浸约半小时，除去淀粉。
             3    刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。
             4    热锅，放入适量的色拉油，放入姜片、辣椒煸香。
    5    放入切好的刀豆，大火炒，爆炒到刀豆变成深绿色。        6    放入土豆翻炒，加少许盐翻炒5分钟。
            7    放入老抽、糖、一小碗水，加盖焖煮15分钟，大火收汁，放入味精翻炒均匀。
            8    出锅装盘

    土豆
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    ssx51466

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  • TA的每日心情
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    3 天前

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2019-8-24 15:53:28 |只看該作者
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    我是于洋

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  • TA的每日心情
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    2024-6-13 10:13

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2019-8-26 19:13:14 |只看該作者
    我们叫它菜豆
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    道格艾格

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-1-18 23:15

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    [LV.9]以壇為家II

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    地板
    發表於 2019-9-5 16:38:35 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    我们这把刀豆叫芸豆
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 20:02

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-12-24 14:54:14 |只看該作者
    有趣的组合
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    jimdyh

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 01:46

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    [LV.Master]伴壇終老

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    6#
    發表於 2024-8-18 00:38:06 |只看該作者
    刀豆和土豆都是很好吃的，但做一起还是第一次看到
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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