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[主菜] 红烧日本豆腐

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    發表於 2012-2-15 13:53:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg

    材料:
    主料:日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。


    做法:
    1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
    2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;
    3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;
    4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;
    5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;
    6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
    7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。


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    發表於 2012-2-18 23:44:47 |只看該作者
    顶了,好喜欢吃日本豆腐,谢谢LZ!
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2018-7-10 20:18:45 |只看該作者
    顶了,好喜欢吃日本豆腐,谢谢LZ!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-7-12 16:30:05 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    日本豆腐是蛋和豆浆做的。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2018-8-14 16:57:49 |只看該作者
    这道菜以前可是大爱啊
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