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[內地] 孩子放假了,快给安排点可口饭菜,每天换着给做,补营养,增免疫

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  • TA的每日心情

    7 小時前
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2024-7-17 18:05:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

    又到了神兽放假的时候了,可以为孩子安排各种美味佳肴,既能补充营养,又能增强免疫力,让孩子健康快乐地度过假期!




    今天我就来和大家分享一些简单易做的饭菜,轻松搞定孩子一日三餐!营养、美味、健康,让孩子吃得开心,妈妈更放心!


    一【香煎鸡翅】




    食材:


    1. 鸡翅:500克、葱:1段、姜:1片、蒜:2瓣


    2. 料酒:1勺、生抽:1勺、蚝油:1勺、椒盐粉:1勺、淀粉:适量、鸡蛋:1个、油:适量


    制作步骤:




    1. 将鸡翅对半切开,加入葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、椒盐粉,抓匀腌制20分钟。


    2. 将腌制好的鸡翅放入碗中,加入淀粉和一个打散的鸡蛋,轻轻搅拌均匀,让鸡翅表面裹上一层薄薄的蛋液和淀粉。


    3. 平底锅倒入适量油,加热后放入鸡翅,小火慢煎。


    4. 待鸡翅一面金黄后,翻面继续煎制,直至另一面也呈金黄色,并确保鸡翅内部完全熟透。


    二【芥末虾球】




    食材:


    1. 大虾:300克、蛋黄:1个、盐:少许、黑胡椒粉:少许、玉米淀粉:适量


    2. 油:适量、蛋黄酱:适量、芥末酱:少许、欧芹碎:少许


    制作步骤:




    1. 将大虾去壳开背,去除虾线。将虾仁放入碗中,加入一个蛋黄、少许盐和黑胡椒粉,抓匀腌制10分钟。


    2. 将腌制好的虾仁裹上一层薄薄的玉米淀粉。锅中倒入适量油,加热至六成热,放入虾仁,炸至金黄捞出。


    3. 将蛋黄酱和少许芥末酱混合均匀。


    4. 将炸好的虾仁裹上调好的酱汁。撒上欧芹碎。


    三【糖醋山药】




    食材:


    1. 山药:1根、白醋:适量、淀粉:适量、油:适量


    2. 番茄酱:3勺、白醋:1勺、糖:1勺、清水:适量、白芝麻:少许


    制作步骤:




    1. 将山药去皮,切成块状。锅中倒入适量水,加入少许白醋,烧开后放入山药块,焯水2分钟。


    2. 将焯水后的山药块捞出,过凉水,沥干水分。将山药块放入碗中,加入适量淀粉,搅拌均匀,使山药块均匀裹上淀粉。


    3. 锅中倒入适量油,加热至六成热,放入山药块,先不要搅动,炸制定型后再翻动,炸至金黄捞出。


    4. 将番茄酱、白醋、糖和适量清水放入碗中,搅拌均匀。锅中留底油,倒入糖醋汁,煮至浓稠冒泡。将炸好的山药块倒入锅中,撒上白芝麻,翻炒均匀。


    四【玉米牛肉粒】




    食材:


    1. 牛肉:200克、玉米粒:100克、黄瓜:半根、蒜片:适量


    2. 生抽:1勺、蚝油:1勺、淀粉:适量、黑胡椒粉:少许、盐:少许、油:适量、柠檬汁:少许


    制作步骤:




    1. 将牛肉切成丁状。将牛肉丁放入碗中,加入蒜片、生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒粉、盐和少许油,再滴入几滴柠檬汁,抓匀腌制20分钟。


    2. 锅中倒入少许油,加热后放入腌制好的牛肉丁,小火慢煎至两面金黄。将玉米粒倒入锅中,翻炒均匀。


    3. 将黄瓜切成丁状,倒入锅中,翻炒均匀。


    4. 加入生抽、蚝油、胡椒粉和少许盐,翻炒均匀。


    五【豆腐时蔬丸子】




    食材:


    1. 豆腐:1块、生菜:2片、胡萝卜:1小段、火腿:1片、鸡蛋:1个


    2. 面粉:2勺、五香粉:少许、生抽:少许、蚝油:少许


    制作步骤:




    1. 将豆腐捏碎。生菜、胡萝卜、火腿切成碎末。


    2. 将豆腐碎、生菜碎、胡萝卜碎、火腿碎、一个鸡蛋、2勺面粉、五香粉、生抽和蚝油放入碗中,搅拌均匀。


    3. 将混合好的食材团成小团。将丸子放入空气炸锅,180度烤18分钟,中途翻面,烤至外焦里嫩即可。


    看得流口水了吗?赶紧收藏起来吧!



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