| 鲜鸭蛋 1个 | 肉馅 50g |
| 尖椒 半个 | 洋葱 1小片 |
| 老抽 1勺 | 生抽 1勺 |
| 盐 适量 | 五香粉 适量 |
1.将尖椒和洋葱切丁同老抽、生抽、盐、五香粉放入肉馅中备用。
2.将馅搅拌均匀备用。
3.把鲜鸭蛋打入碗中，找到蛋眼（蛋黄上白色的点）。
4.用筷子对准蛋眼扎下去，不要乱动。
5.将肉馅塞入蛋黄中，塞满后备用。
6.把做好的蛋轻轻地贴着水面倒入沸水中，小火慢炖。
7.1分钟后…
8.3分钟后…
9.5分钟后，出锅了。
10.肉香蛋嫩，美味啊！
一定小火慢炖，保证完整。
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