1
选取鲜嫩饱满的豇豆，择去两端，清洗干净。
2
放在帘子上晾干水分。
3
辣椒、花椒、盐、冰糖、水放在煮锅里烧开晾凉（盐用量少点口味就酸一点，盐用量多些口味就偏咸点）。
4
高度白酒50g（白酒起到防腐的作用）。
5
晾干后的豇豆放入陶罐中。
6
倒入腌料汁，倒入白酒盖盖放置3个星期。
7
颜色美美哒，闻起来也很香
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