比思論壇

標題: 丝瓜猪肝瘦肉汤 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 前天 13:25
標題: 丝瓜猪肝瘦肉汤
丝瓜猪肝瘦肉汤


食材用料
丝瓜 1条
猪肝 300克
瘦肉 150克
4片
料酒 适量
适量
适量
白醋 适量

丝瓜猪肝瘦肉汤的做法

小贴士

1、肉要切得溥、因为是生滚汤、所以煮的时候不会太长、所以肉类要切得溥点、这样比较容易煮熟、又可以保持滑嫩的感觉。
2、生滚汤的过程不要加锅盖、如果在生滚汤的过程中盖上了锅、滚出的丝瓜颜色会变黄。
3、肉类加调料腌制是为了让它滑嫩(如果不喜欢、也可以不腌制)、因为放了盐、所以生滚汤过程中可以不加盐、如果你喜欢吃重口味的、也可以在关火后加盐调料。








歡迎光臨 比思論壇 (http://e5-2620v1x2.bl-phx0.1.141.11.11.k3.securedservers.com/) Powered by Discuz! X2.5