比思論壇
標題:
下饭回锅肉
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作者:
雨落润田
時間:
4 天前
標題:
下饭回锅肉
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
姜
8片
葱
2棵
红花椒
20粒
蒜
4瓣
青尖椒
4个
红尖椒
2个
调料
生抽
1勺
老抽
几滴
豆瓣酱
半勺
鸡精
2克
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
下饭回锅肉的做法步骤
1
五花肉放入锅中,加花椒、葱段、姜片,水煮沸上盖转小火煮十分钟。
2
青红尖椒分别斜切成段。
3
姜切片,蒜切片,豆瓣酱一小勺备用。
4
放凉的五花肉切成薄片。
5
五花肉下锅小火煸炒出油,并将多余的油盛出。
6
加入姜片、蒜片炒出香味。
7
加入半勺豆瓣酱炒出酱香味,再淋入一勺生抽、几滴老抽翻炒上色。
8
加入青红椒段大火翻炒几下。
9
最后加入适量鸡精提味。
10
成品图。
2021070216252107643828079541848.jpg
(184.64 KB, 下載次數: 2)
4 天前
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作者:
edwardswing
時間:
4 天前
看上去很不错。
作者:
buzotx123
時間:
4 天前
作者:
Djb222
時間:
3 天前
這回鍋肉絕了!!!
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