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標題: 鲜肉锅盔 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 7 天前
標題: 鲜肉锅盔
鲜肉锅盔


食材用料
面团配料
中筋面粉 250克
120克
干酵母 2克
2克
油酥配料
猪油 40克
面粉 30克
肉馅配料
猪肉 120克
6克
花椒粉 3克
2克
葱白 10克
香油 10克

鲜肉锅盔的做法

小贴士

面团中有酵母,但并不需要发酵多长时间,只是让面团略发酵而己,这样制作出来的锅盔是一种"半发酵"的效果,外酥内软很可口。




作者: Djb222    時間: 6 天前
這不是鍋盔吧??
作者: jimdyh    時間: 5 天前
和想象中的锅盔有点不一样,感觉像是升级版




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