比思論壇

標題: 自制自然风干牛肉干 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 2024-11-15 20:59
標題: 自制自然风干牛肉干
食材明细
主料

• 新鲜牛后腿肉20斤
  

辅料

• 紫洋葱一个
• 香葱些许
• 花椒适量
• 辣椒面适量
• 辣椒粉些许
• 五香粉些许
• 白胡椒粉些许
• 黑胡椒粉些许
• 白糖60克
• 盐80克
• 孜然粉些许
  

调料

• 生抽100克
• 蚝油100克
• 高度白酒些许
  

• 香辣口味
• 蒸工艺
• 数天耗时
• 高级难度
  

自制自然风干牛肉干的做法步骤

• 
  1
  都是提前让卖牛肉老板预留

  2024111417315509593154018618730.jpg (180.5 KB, 下載次數: 43)

  2024-11-15 20:58 上傳

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  作者: jimdyh    時間: 2024-11-16 00:42
  据说当年成吉思汗横扫四方的时候，这个是他们的军粮

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  作者: Djb222    時間: 2024-11-16 09:32
  風乾牛肉是我的最愛
  
  
  
  

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