晚上不知道做什么下饭菜？那就让我来教你们吧！
又到了晚饭时间，今天教大家做一道超级下饭的料理，赶快来学一学吧！
番茄烧茄子
材料：西红柿、茄子、辣椒、大蒜、小葱、生抽、水、淀粉、番茄酱、盐、白糖。
做法：1.茄子洗净，切成长条，番茄去皮切成小块，青椒切成丝，大蒜、小葱切末备用。
2.平底锅放比炒菜稍微多一些的油，放入茄子翻炒至变软。
3.清水半碗、生抽2勺、淀粉1勺、番茄酱2勺、盐1勺、白糖1勺调成汁。
4.另起油锅，放入适量的植物油，放入大蒜末炒香，放入番茄块翻炒出汁。
5.放入茄子、青椒丝翻炒均匀。
6.倒入调好的淀粉汁勾芡至浓稠状态即可，出锅之前加入葱花即可。
7.这样一道超下饭的番茄烧茄子就做好啦！小伙伴们赶快试一试吧！
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