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標題: 葱炒面 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 2024-6-12 08:56
標題: 葱炒面

家常葱炒面





简介
烫2束面,下一把葱,少许绞肉用酱炒! 简单美味就是一餐! 连锅一起上桌更少洗一个盘 !

材料
鸡蛋面2人份葱5~6支红辣椒1条台糖绞肉(半盒)150g大蒜3瓣酱油/香菇素蚝油各1大匙黑醋/盐巴少许白胡椒粉少许


做法

    1
    家常炒面,简单配料,有葱 绞肉 大蒜 就OK了

    2
    少许的油先爆香葱白和大蒜,油不要太加多,等等要借由绞肉逼出一些油来

    3
    台糖绞肉肥肉比例25%,用来炒或料理都十分软嫩不柴,利用绞肉逼出来的油炒更香

    4
    炒到绞肉出油反白

    5
    在把酱料: 酱油 素蠔油 白胡椒 黑醋等 一起加进来 炒均匀 让绞肉入味

    6
    再把烫熟的鸡蛋面沥干一并加进去炒

    7
    炒到面条入味后,少许的盐巴调味,在把葱绿和辣椒一起炒到味道出来





作者: Djb222    時間: 2024-6-12 10:42
放點豆芽會很爽口！！！
作者: 独步苍穹    時間: 2024-6-12 20:33
不错，不错，不错
作者: jimdyh    時間: 2024-6-13 00:22
看着就香啊，虽然外观和我这边的炒面不太一样，更像拌面



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