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標題: 灰碱豆沙粽 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-6-10 23:07
標題: 灰碱豆沙粽
食材明细
主料
辅料

灰碱豆沙粽的做法步骤

  • 1

    糯米淘洗几遍加入满过糯米的水和灰碱水浸泡一个小时。

  • 2

    红豆提前泡一晚上，放入锅里煮至软烂，用擀面杖压一压碎。

  • 3

    放入适量的食用油，白糖和少量的盐翻炒。

  • 4

    一直不断的翻炒，避免糊锅。

  • 5

    翻炒至可以抱团即可。

  • 6

    凉一凉不烫手后，团成小丸子备用。

  • 7

    取清两片洗处理过的箬叶，成漏斗状加入一半糯米。

  • 8

    放入豆沙馅。

  • 9

    再放入适量的糯米。

  • 10

    把叶子折过去收口。

  • 11

    捆绑完成。

  • 12

    放入高压锅加入足够的水。

  • 13

    上气后转小火闷煮三个小时，关火后继续闷一段时间，打开就可以食用。



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作者: jimdyh    時間: 2024-6-11 00:28
豆沙甜粽子，这个也是比较受欢迎的
作者: Djb222    時間: 2024-6-11 09:41
這種粽子真的很難吃！
作者: 1912622716    時間: 2024-6-11 13:49
还是喜欢吃肉粽



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