1
春天的韭菜最为鲜嫩，清洗干净。
2
韭菜切段。
3
豆腐切成块。
4
锅中热油，撒入薄盐。
5
豆腐入锅煎。
6
煎至两面金黄至。
7
铲出装盘备用。
8
接着炒韭菜。
9
菜炒至半熟，放入豆腐。
10
倒入酱油，翻拌入味出锅。
11
成品。
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