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標題: 火腿芝士肉松卷 [打印本頁]
作者: shengxue31011    時間: 2024-3-27 14:29
標題: 火腿芝士肉松卷

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食材明细
主料
  • 手抓饼2张
  • 火腿2根
  • 肉松适量
  • 多美鲜马苏里拉芝士碎适量

辅料
  • 沙拉酱适量
  • 披萨酱适量

调料
  • 鸡蛋黄1个
  • 黑芝麻适量匙

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

火腿芝士肉松卷的做法步骤

  • 1

    马苏里拉芝士碎要拉丝效果好，一定要提前从冰箱取出彻底软化，带着冰渣用会影响效果哦。

  • 2

    手抓饼以中间的一条线为分界，上半部分用刀切成一条一条的下半部分刷一层披萨酱，上面撒一层满满的金丝肉松，然后挤一层满满的沙拉酱再在上面撒一层满满的马苏里拉芝士碎，多美鲜马苏里拉芝士碎纯动物奶油，味道很醇厚，拉丝效果特别好最上面放一根火腿，全部馅料放好以后自下而上慢慢卷起。

  • 3

    卷好的火腿芝士肉松卷捏紧两边收口，上面刷一层蛋黄液，撒一层黑芝麻进行装饰。

  • 4

    用空气炸锅或者烤箱都可以，空气炸锅的酥皮效果更好，温度190度，烘烤15分钟左右，中途翻面一次。

  • 5

    烤好的火腿芝士肉松卷表面金黄酥脆，特别好看。

  • 6

    切开看看，中间馅料满满，浓郁的芝士味道，趁热吃还能拉丝哦，融合了沙拉酱的肉松吃起来就是酱多多的味道，真的太好吃啦～









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