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標題: 南瓜豉汁蒸排骨 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-3-4 20:07
標題: 南瓜豉汁蒸排骨
食材明细
主料
辅料
配料

南瓜豉汁蒸排骨的做法步骤

  • 1

    排骨洗净沥水，斩成小块待用。

  • 2

    取大碗，将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。

  • 3

    南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。

  • 4

    放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟取出，倒出盅内的水。

  • 5

    将腌制入味的排骨码入南瓜盅中，放入蒸锅。

  • 6

    文火蒸30-40分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂，撒上葱花即可。

  • 7

    特点：口感排骨鲜香而不油腻，金瓜软糯鲜美。



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作者: Djb222    時間: 2024-3-5 09:12
挺有創意的！！！
作者: jimdyh    時間: 2024-3-5 14:28
好精致啊，南瓜盅排骨，看起来很淡雅



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