1
草鱼一条收拾干净，对半切开。
2
鱼骨剁成块，鱼肉片成片。
3
鱼片用腌料抓一下。
4
抓好鱼片，腌制二十分钟。
5
葱姜蒜切段。
6
热锅烧油，炒葱姜蒜块。
7
倒入调料包炒香。
8
倒入酸菜包，炒香以后加热水。
9
热水烧开。
10
下入鱼骨。
11
下入豆芽。
12
油菜。
13
捞出配菜。
14
下入鱼片煮熟。
15
捞出以后，铺上干辣椒段花椒麻椒。
16
热油。
17
热油浇在辣椒花椒麻椒上。
18
麻辣鲜香。
19
美滋滋。
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