1
青菜洗净切段、粉丝小把。
2
金针菇、香菇、洋葱洗净改刀切好。
3
鸭血切片。
4
热锅冷油，放入姜丝、辣椒、洋葱炒香。
5
放入金针菇、香菇翻炒，放入香辣牛肉酱。
6
翻炒均匀。
7
加水。
8
放入鸭血和粉丝烧开。
9
放入青菜烧熟，加盐、生抽调味。
10
成品。
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