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標題: 椒盐虾 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-11-1 15:44
標題: 椒盐虾

椒盐虾

做法：1.将虾剪去虾须、虾脚、虾头，再开背取出虾线

2.清洗干净后，用盐、料酒腌制15分钟

3.青红椒切末备用

4.腌制好的虾用厨房用纸吸干表面水分

5.粘上淀粉备用

6.起油锅，放入大虾炸至两面金黄酥脆

7.另有油锅，爆香姜蒜末

8.再倒入青红椒末炒匀

9.放入大虾炒匀

10.出锅前撒上椒盐粉调味即可

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