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標題: 土豆炒肉沫 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-10-31 14:05
標題: 土豆炒肉沫
土豆炒肉沫

《食材》土豆1个、猪肉150克、青椒1个、葱姜、老抽、盐、鸡精、料酒、蚝油、十三香、糖

1、首先把猪肉切小块绞成肉末，放料酒，少许盐腌制10分钟

青椒切丁，土豆切好放清水里浸泡，防止氧化变黑

2、热锅凉油，下葱姜炒出香味，接着下土豆，青椒翻炒一会

3、最后把肉末倒进来，炒至变白，加老抽，盐，鸡精，蚝油，十三香，糖调味

4、盖上盖子小火焖2分钟，出锅

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