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標題: 蛤蜊冬瓜汤 [打印本頁]

作者: laolicaidao4    時間: 2023-10-6 06:12
標題: 蛤蜊冬瓜汤
蛤蜊冬瓜汤


【材料】:冬瓜600克,蛤蜊150克,咸肉一小块,盐少许,料酒适量


【做法】:1、蛤蜊买回来后用盐水静养些时间,清洗干净,咸肉洗净后切小块,冬瓜去掉外皮和瓜瓤,清洗干净后切成厚薄均匀的片。


2、锅中倒入适量的清水,煮开后放入适量料酒,然后把蛤蜊放入锅中,等蛤蜊的口全部张开捞出。


3、煮蛤蜊的水不用倒掉,过滤后放入锅中,然后把咸肉和冬瓜一起放入锅中,煮开后加少许的盐调下味,然后把蛤蜊放入锅中,再次煮开后即可熄火。




作者: jimdyh    時間: 2024-5-2 12:51
冬瓜汤里加蛤蜊,海鲜味也有了
作者: 独步苍穹    時間: 2024-5-14 15:41
不错,不错,不错




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