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標題: 红油肚丝 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-5-28 09:33
標題: 红油肚丝

红油肚丝

简介
红油肚丝色泽光亮,咸鲜香辣,很开胃,不错的下酒菜,猪肚具有补虚损,健脾胃的功效,适用于气血虚损,身体瘦弱者食用

材料
猪肚花椒八角桂皮红辣椒蒜头老姜黄酒(料酒) 陈醋辣椒油花椒油麻油生抽白芝麻

做法
1、猪肚用面粉盐醋分别反复揉搓(把里面翻出来同样方法清洗) 剪去白油冲洗干净放沸水里烫一下去除死皮清水洗净
2、把桂皮花椒八角红辣椒姜塞在猪肚里蒜头拍碎切末备用
3、煮锅加水放入猪肚大火烧开倒黄酒陈醋改小火煮60分钟放盐关火焖凉把猪肚里料倒出沥干汤汁
4、猪肚切丝淋上辣椒油花椒油麻油生抽撒上蒜末白芝麻拌匀即可

小诀窍
猪肚一定要将里面的胃液清洗干净,否则有腥臭味影响食欲

作者: ssx51466 時間: 2023-5-29 18:28

作者: filefall52 時間: 2023-5-29 18:59
食欲大增

作者: cdm1121 時間: 2023-6-3 09:20
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作者: wgj7784560 時間: 2023-6-3 17:34
美食挺好

作者: haha_chen 時間: 2023-6-4 00:06
厉害了口水直流

作者: zzb951005 時間: 2023-7-21 19:59
图片不错！！！

作者: Djb222 時間: 2023-9-14 13:34
豬肚還是得煲雞才好吃！

作者: 独步苍穹 時間: 2023-9-14 19:29
不错，不错，不错

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