步骤 step 1 白蛤洗净放入锅中,不放水,大火煮开 步骤 step 2 煮好的白蛤会析出汤汁,不要丢掉,留着做别的菜 步骤 step 3 白蛤肉取出备用 步骤 step 4 苦菊洗净备用 步骤 step 5 鸡蛋2个打散 步骤 step 6 苦菊切段 步骤 step 7 锅内放油,放入蒜瓣炒香 步骤 step 8 放入白蛤略微焯一下 |
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