比思論壇

標題: 四川叶儿耙 [打印本頁]

---

作者: 山里来的贼    時間: 2021-8-2 10:56
標題: 四川叶儿耙

步骤

step

1

准备食材，碎米芽菜、肉馅、糯米、玉米叶、家乐鸡粉

步骤

step

2

肉馅中放入少许花椒粉、鸡粉搅匀

步骤

step

3

油烧热，将肉馅倒入锅中，炒制变白

步骤

step

4

倒入碎米芽菜

步骤

step

5

放入少许鸡粉

步骤

step

6

加入少许豆瓣酱炒匀

步骤

step

7

玉米叶洗净后，剪成小段

步骤

step

8

糯米粉中放入温水揉成光滑的面团，然后分成几个小分

步骤

step

9

用手掌压扁，放入炒好的肉馅

步骤

step

10

收口搓成长条形，然后用玉米叶包住底部

步骤

step

11

将全部的叶儿耙包好

步骤

step

12

隔水蒸10分钟

四川叶儿耙的成品图









四川叶儿耙讨论

---

作者: LXK2020    時間: 2021-8-2 15:34
看着很不错啊

---

作者: LXK2020    時間: 2021-8-2 15:35
看着很不错啊

---

作者: david1230    時間: 2021-8-2 20:20
吃过现成的四川叶儿耙，原来是这样做的，可以试试。

---

作者: 甘草    時間: 2022-9-19 21:11
地方特色

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://e5-2620v1x2.bl-phx0.1.141.11.11.k3.securedservers.com/)

Powered by Discuz! X2.5