比思論壇

標題: 脆皮生蚝 [打印本頁]

作者: 廖覆 時間: 2021-7-13 10:11
標題: 脆皮生蚝

生蚝用淀粉洗两遍，用料酒加点盐胡椒粉腌过

准备好鸡蛋液，干淀粉如图。鸡蛋液放点盐才有味道

腌好的生蚝裹匀干淀粉

再裹一遍鸡蛋液

平底锅烧热放油

油热了放小火煎生蚝

煎黄一边再翻煎另一边

两边金黄色就可以出锅了。吃的时候可以蘸酱吃，根据个人口味添加。

作者: 甘草 時間: 2022-9-27 11:10
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