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標題: 翡翠白玉卷 [打印本頁]

作者: dengdai    時間: 2021-7-6 10:37
標題: 翡翠白玉卷

将白菜叶清洗干净


准备馅料的食材:玉米、香菇、胡萝卜、猪肉、葱


将所有食材清洗干净,猪肉剁末,玉米粒剥下来、香菇和胡萝卜切丁,葱切成葱花


肉末中放入鸡蛋、葱花、淀粉、食盐、花椒粉和少许酱油,搅匀


放入玉米粒、香菇丁和胡萝卜丁


搅拌均匀


将白菜帮去掉,白菜叶放入开水中汆烫5秒,捞出


将白菜叶铺平,放上肉馅


将白菜叶的底部往上卷


左右两边的叶子往中间折


由下往上卷起即可


全部卷好后,放入蒸箱100度15分钟


白菜卷蒸好后,将碗中的水倒入锅中,放入少许香油和酱油煮沸,淋在白菜卷上即可


作者: 甘草    時間: 2022-10-10 11:14
美名美味




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