·配 料: | 〖主料〗:冬瓜1000克、干贝5粒 〖辅料〗:姜2片、热水3杯 〖调料/腌料〗:a:料酒1/2汤匙,清水4汤匙 b:盐1茶匙 |
·操 作: | 1、将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出。 2、将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。 3、再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟。( |
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