比思論壇

標題: 成都—麻婆豆腐 [打印本頁]

作者: bixiji010 時間: 2015-4-10 14:26
標題: 成都—麻婆豆腐
材料：豆腐 (适量)
调料：生姜末 (适量) 葱花 (适量) 大蒜末 (适量) 香菜 (适量) 辣椒粉 (适量)
生粉 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 陈麻婆调料 (适量)

1.买回的新鲜豆腐，豆腐切小块。

2.用锅把适量的水煮沸。

3.切好的豆腐倒入锅里过水。

4.过水的豆腐沥干水。

5.现成的陈麻婆豆腐调料（炒豆腐只用了一袋）。

6.切好生姜末、大蒜末、葱花及香菜。

7.加水调好的生粉。

8.锅里下油，加少许白糖或者冰糖炒化。

9.下入生姜末与大蒜末炒香再加入辣椒粉炒香接着再加入现成的陈麻婆豆腐调料一起翻炒。

10.然后倒入豆腐、加入生抽翻炒。

11.加入250克的水，中火慢慢煮进味。

12.加入鸡精、少许盐再勾芡准备起锅。

13.装盘，撒上葱花或者香菜即可。

作者: 蒼之濤 時間: 2015-4-11 07:29
我现在不想吃辣的东西

作者: liushanger 時間: 2015-4-12 03:16
不是这样做的吧1111

作者: lzjzhj 時間: 2015-4-17 17:03
哎，没有做饭的天赋

作者: wiol 時間: 2015-4-28 20:28
简单好吃

作者: woaiyanyanfei 時間: 2015-4-28 21:00
喜欢这道菜

作者: wing09275 時間: 2015-4-28 21:31
看起来不错

作者: rockyu008 時間: 2015-4-28 22:24
不错啊要学习下

作者: yuetng 時間: 2015-4-28 23:03
然后可以干嘛

作者: zhou198881 時間: 2015-4-28 23:05
看着没人家搞的好

作者: zhou198881 時間: 2015-4-28 23:07
看起来不好吃啊

作者: kk20111 時間: 2015-4-29 00:33
自己学着做一下，看看能不能成功

作者: ting805716052 時間: 2015-5-1 15:02
明天去买材料

作者: hunter123456 時間: 2015-5-14 17:17
麻婆豆腐是不是就是麻辣豆腐

作者: duming 時間: 2015-5-15 18:02
流口水了

作者: wq930 時間: 2015-5-16 21:33
我个人比较喜欢麻婆豆腐

作者: rainboy75 時間: 2015-7-7 15:53
看起来好辣

作者: 1329318145 時間: 2015-8-27 17:17
这个一定要顶，因为确实好吃，配米饭，能吃好几碗

作者: 暗谐风 時間: 2015-8-30 23:30
陈麻婆调料能用别的带替吗

作者: mwm222 時間: 2015-8-31 15:36
麻辣爽口咋

作者: whoami3344 時間: 2016-1-13 05:07
放肉丁好吃

作者: 岛是海 時間: 2016-1-13 10:37
麻辣，下饭的很。

作者: 岛是海 時間: 2016-1-20 10:01
有水平的菜。

作者: xsxxx2011 時間: 2016-1-20 18:11
简单的菜，不同的讲解

作者: Leon3 時間: 2016-1-20 19:30
delicious 謝謝分享

作者: 小小洵 時間: 2016-1-22 13:26
从小就很喜欢吃豆府

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-15 22:01
色香味俱全，很好吃的样子，看饿了~

作者: DiCaprio 時間: 2023-9-28 04:02
下饭菜

作者: laolicaidao4 時間: 2023-9-28 10:42
想吃辣的东西

作者: Djb222 時間: 2024-1-28 18:06
麻婆豆腐撈飯，嘎嘎香！！！

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