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標題: 夏日滋补靓汤——蛤蜊丝瓜汤 [打印本頁]

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作者: 紫ywl    時間: 2013-6-29 13:51
標題: 夏日滋补靓汤——蛤蜊丝瓜汤

• 制作步骤：
  1. 将蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。
  
  

• 2. 丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切块备用。
  
  

• 3. 锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊开口立刻捞出。
  
  

• 4. 锅置火上适量油烧热，爆香姜片。
  
  

• 5. 下入丝瓜块大火快速翻炒断生，盛出。
  
  

• 6. 锅留底油，加入蛤蜊、高汤，大火烧沸。
  
  

• 7. 转至砂锅，加入豆腐改至小火慢炖10分钟。
  
  

• 8. 加少许盐调味，倒入丝瓜继续炖5分钟即可。
  
  

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2013-6-29 13:51 上傳

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作者: mmhouse18    時間: 2013-7-22 22:20
这个不错的~~~~~

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作者: 狼2012    時間: 2013-10-21 17:34
很不错  看着

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作者: jimdyh    時間: 7 天前
丝瓜汤和什么组合都鲜美，换别的一样鲜美

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