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標題:
意式焗饭
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作者:
pollar
時間:
2012-10-26 22:32
標題:
意式焗饭
2012-10-26 22:32 上傳
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材料
洋葱
……60g，
黄油
……10g，盐………1小勺，
牛奶
……200cc，
香菇
……1个，
蟹味菇
…50g，
鸡腿菇
…50g，
虾仁
……30g，
芝士粉
…1大勺，
低筋粉
…2大勺，
胡椒粉
…少许，
白兰地
…2大勺，黄油……40g，
大蒜
……1瓣，
米饭
……适量
做法
1、洋葱、香菇、蟹味菇、鸡腿菇、蒜切好装碗，轻轻搅拌
2、将40g的黄油捏碎放入①中，轻轻盖上保鲜膜
3、放入微波炉用中高火加热2分钟
4、取出后放入虾仁撒上低筋粉加入牛奶、白兰地、盐、胡椒粉、芝士粉，继续搅拌
5、轻轻盖上保鲜膜，放入微波炉用中高火加热2分钟
6、取出揭掉保鲜膜后继续用中高火加热1分钟取出后搅拌，重复此工序2-3次，至粘稠状
7、烤盘中铺上米饭，把⑥盖在米饭上撒上芝士粉，加10g黄油
8、放入烤箱中焗烤5分钟，至表面焦黄即可
小诀窍:
根据个人喜好加入培根、腌肉、海鲜等。
作者:
ak123456m4
時間:
2012-10-27 20:55
不错 学习了
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