口水鸡
原 料:鸡胸肉、葱、蒜瓣、芝麻、自制油炸花生米、花生酱、花椒、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉。操 作:
1、锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣。
2、盖上锅盖将鸡胸肉煮熟。
3、煮熟的鸡胸肉撕成块。
4、葱切葱花，蒜剁成蒜粒。
5、花生米剁碎。
6、花生酱用开水调开。
7、花椒入锅小火炸。
8、得花椒油。
9、调料汁：葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉。
10、倒入花生酱。
11、倒入炸好的花椒油。
12、拌匀，得最后浇汁。
13、鸡胸肉。
14、浇汁，撒上花生跟芝麻，OK。
{:7_239:}{:7_239:} 非常棒的帖子，这个一定要顶起来了。呵呵。 看着就有食欲啊 看着就有食欲啊 传统名菜
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